孕妇吃羊肚菌好处
孕妇吃羊肚菌的好处
1、提高免疫力羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2、补充营养羊肚菌中含有20%的蛋白质以及多种氨基酸,被认为是摄取蛋白质最好的食物,与黑木耳营养,素有“素中之荤”的美誉。羊肚菌中还含有人体必需的8种氨基酸,这8种氨基酸都是人体自身无法合成的,需要摄入外界食物获得。所以食用羊肚菌是补充蛋白质最好的食物之一。
3、美容羊肚菌对减肥和美容也有功效,特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白,还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用,还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。
4、补充营养。羊肚菌有“素中之荤”的美称,其中营养包括有维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素等,这些丰富的营养物质都是身体健康所需,所以经常吃些羊肚菌可以补充身体营养成分。
5、润肠通便。羊肚菌里面含有丰富的纤维素成分,这些物质进入肠道后可以有效的促进肠胃的蠕动,改善便秘问题,对于孕妇来说是非常安全有效的润肠剂。
6、改善食欲。羊肚菌的味道很鲜美,口感脆嫩,用羊肚菌炖煮出来的汤味道也是非常的鲜美,这一点对于孕妇来说,可以促进孕妇的食欲,帮助改善食欲不佳等问题。
孕妇吃羊肚菌的做法
羊肚菌炖鸡
材料:童子鸡1只,羊肚菌,姜,葱,红枣,枸杞子,盐,清水。
做法:
1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉,姜切片,葱打成结。
2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮,羊肚菌先用凉水清洗几遍。
3、清洗好后再用温水开始泡,泡软后,在把根蒂部分去掉,因为里面有大量沙土,再清洗几遍,沥干备用。
4、用温水将枣和枸杞子泡软,这时候,锅已经要开了,要将过面上浮着的血沫撇干净。
5、撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内,炖1小时30分钟后,调入一点盐,即可。
羊肚菌排骨汤
材料:羊肚菌30克,肋排500克,滚水600毫升。
做法:
1、用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净。
2、食材全部焯烫一下,放入电压力煲内胆中。
3、盖锅盖,通电,选择煲汤功能键,时间到,断电,揭盖,盛出享用。
关于孕妇吃羊肚菌的好处现在大家知道了吧,如果家中有孕妈妈的话,可以尝试着上面这两道食谱烹饪这着吃吃哦!当然,关于孕妇吃羊肚菌的烹饪方式还有很多种。