海鲜菇和什么炒好吃

一般都是怎么做的呢？先把海鲜菇焯水，放到凉水里，控干，备用，可以加肉片，洋葱，鸡蛋，黄瓜，彩椒，等等。任何一种食材，依据自己的口味决定，是一道非常美味有营养的菜肴。这具体我个人最喜欢的吃法方式就按照下面的这个步骤去做：

经典做法：

1、萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分。

2、锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用。

3、焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用。

4、焯好水的萝卜苗和海鲜菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。

5、干辣椒剪成小段，撒在大盆中。

6、锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。

耗油海鲜菇做法

食材用料：海鲜菇500克、小白菜100克、猪肉50克、洋葱20克油两勺、盐一小勺、酱油一勺、料酒一勺、蚝油两勺、五香粉小半勺、水淀粉一小勺、淀粉三勺水

菜谱做法：

1、小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净

2、开水煮一下海鲜菇

3、煮熟后放凉水过两遍，攥干水分

4、猪肉切片，洋葱切碎

5、热锅下油，油热下洋葱和肉片

6、肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油

7、下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀

8、炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡

9、翻炒均匀