海鲜菇不能和什么一起吃吗

海鲜菇质地脆嫩,味道鲜美,吃起来有针浓郁的海鲜香味,故而得名海鲜菇。大家都知道吃海鲜时有很多食用禁忌,那大家可否知道食用海鲜菇也有一些食用禁忌呢?

海鲜菇简介

海鲜菇不能和什么一起吃吗,第1图

海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃,子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培,菌龄期50天左右,生长周期100天,生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品20~30元。

海鲜菇不能和什么一起吃吗

1、海鲜菇+寒性食材

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话,整个菜式就会变得更加寒,太过于寒性其实是不行的。

海鲜菇不能和什么一起吃吗,第2图

2、海鲜菇+啤酒、红酒

海鲜菇跟酒类搭配,总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收,这个也是不是特别好的搭配之一。

2、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋

海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用,很容易导致脸上黑色斑的形成,属于相克食物,所以大家需要注意。

海鲜菇宜忌人群

1、宜:一般人均可以食用,尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

海鲜菇不能和什么一起吃吗,第3图

2、忌:有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食;对于菇类过敏者也应该禁止食用。

关于海鲜菇的食用禁忌就是文章中说的这些了,大家好好看一看哦。

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