花蛤蘑菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:750ml
• 盐:5g
• 姜丝:5g
• 花蛤:500g
• 葱花:5g
• 海鲜菇:250g

做法/步骤

1/8

海鲜菇撕成细丝，花蛤洗干净，控水

2/8

葱花、姜丝切好，海鲜性凉，姜是一定要放的。

3/8

油烧热，葱姜爆锅，下海鲜菇

4/8

放少量盐，海鲜菇炒出水

5/8

加水，烧开锅。

6/8

放入花蛤，再盖锅盖，烧开，花蛤开口

7/8

加入提前打好的鸡蛋

8/8

烧开，出锅！