烤花蛤金针菇
配料清单
- 姜:适量
- 盐:适量
- 大葱:适量
- 大蒜:适量
- 生抽:适量
- 花蛤:1000g
- 蚝油:适量
- 橄榄油:适量
- 胡萝卜:适量
- 金针菇:400g
- 白胡椒粉:适量
- 蒸鱼豉油:适量
- 美极鲜味酱油:适量
做法/步骤
1/11
花蛤洗净放入水中，放些盐和几滴油，放置几个小时，沙子就会吐干净了
2/11
金针菇去根洗净滤干备用
3/11
姜丝，胡萝卜丝，葱花备用
4/11
大蒜切碎备用
5/11
金针菇铺在烤盘上
6/11
大蒜碎放到金针菇上面
7/11
把花蛤放到金针菇上面
8/11
姜丝和胡萝卜丝放到花蛤上面
9/11
葱花，白胡椒粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，美极鲜味酱油调汁搅匀
10/11
浇到花蛤上面，烤箱180°五分钟预热
11/11
把菜包好放入烤箱230°20分钟即可
