茶树菇排骨汤加胡萝卜

做法步骤：

1、干茶树菇泡发。切去根部。

2、姜切片。葱切段。备用。

3、可以适当的加一些枸杞。

4、排骨洗净，放入锅里，锅里添冷水，稍微煮一下排骨。

5、这个时候锅里会飘出血沫。稍微煮一下就把排骨捞出。然后用凉水冲净血沫。放入盆中备用。

6、把姜片，葱段，枸杞，茶树菇，排骨放入锅中。锅中加的是凉水。我建议就是多加点水。因为炖汤中间加水，我觉得会影响口感。这里我用的是瓦罐。我觉得这样炖汤比较好喝。大火煮开后，用小火慢炖。

7、胡萝卜切成块放入盘中备用。等到汤大概炖一个小时的时候放入胡萝卜。然后继续小火慢炖大概四十分钟。

8、炖好后再放入盐。然后就可以盛出锅美美的喝上一碗热腾腾的暖心暖胃又补钙的茶树菇胡萝卜排骨汤啦~

茶树菇营养价值：

1、抗肿瘤

研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗氧化（抗衰老）

研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、抗菌

柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。

4、免疫调节

柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。

5、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

白萝卜茶树菇排骨汤的做法教给大家啦，这道营养汤在入秋的时候喝可以滋阴润燥，对身体也很好，喜欢的朋友们可以自己尝试做哦。喜欢茶树菇的小伙伴们可以经常购买食用，希望小编整理的文章对大家有用。