茶树菇与鱼能一起烧吗,新鲜茶树菇烧八爪鱼怎么做
1、茶树菇与鱼能一起烧吗
茶树菇鱼片汤
原料:鲷鱼片1/2片,茶树菇200克,韭菜50克,姜2片
调味料:盐1/2茶匙,高汤4碗,香油少许
制法:
1、茶树菇洗净切段,鲷鱼肉切片备用。
2、高汤中放入姜及茶树菇煮滚,再放入鱼片煮熟,最后加入韭菜、盐,滴入香油即可。
茶树菇鲫鱼汤
材料:
鲫鱼、新鲜茶树菇、木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒
1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净
2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水
3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开
4、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。
2、新鲜茶树菇烧八爪鱼怎么做
材料:八爪鱼300克、茶树菇150克、指天椒10克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、盐、糖、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。
做法:
1、八爪鱼处理好,洗净斩件备用;
2、茶树菇洗净切段备用;
3、开锅下油,爆香拍蒜、姜片和指天椒,八爪鱼大火翻炒片刻,攒少许米酒;
4、加入适量水、生抽和茶树菇,调味后中火焖至材料熟透即成。
3、茶树菇烧鲳鱼怎么做好吃
前言今天用自己浸泡的茶树菇来红烧鲳鱼,不仅鲳鱼的肉质鲜嫩可口,而且味道也是非常的香口入味,茶树菇吸收了鱼汁的美味,也是非常的好吃!材料主料:鲳鱼800g、茶树菇150g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、小葱适量、青辣椒适量茶树菇烧鲳鱼1葱姜蒜切粒,辣椒剁碎。2茶树菇提前泡软。3放入锅中先煮软。4这时可以把鱼先处理干净,在身上斜划刀。5这时可以把茶树菇盛出备用。6鱼放油锅先煎一下。7煎至两面微黄。8放入香料:葱姜蒜,辣椒炒香。9加入生抽,料酒,盐,适量的水煮。10加入茶树菇煮至入味。11待快收汁时加入葱花即可。12盛出上菜了!小贴士煎鱼的时候要小心不要溅到。
4、怎样做茶树菇鲫鱼汤?
食材主料鲫鱼新鲜茶树菇辅料木耳盐鸡精葱姜料酒步骤
1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。
2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水。
3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开。
4、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。
5、黄骨鱼茶树菇汤的做法,黄骨鱼茶树菇汤怎么做
主料
黄骨鱼
500g
茶树菇
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
麻油
适量
步骤
1、材料:黄骨鱼,茶树菇
2、黄骨鱼买回来洗净沥干水
3、茶树菇择洗干净,撕成小段
4、生姜切成片
5、锅里稍放多点油
6、把黄骨鱼放进去煎一下
7、再翻一面煎
8、两面都煎得差不多的时候放适量清水煮
9、水开后放适量盐再继续煮
10、放茶树菇
11、盖上盖子用小火慢煮
12、直到汤变成白色
13、最后放葱段
14、起锅后滴点金龙鱼麻油就可以开吃啦
小贴士
煮鱼汤的时候最好先把鱼煎一下,这样鱼汤更容易出味。