杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜蒜:少许
• 朝天椒:少许
• 杏鲍菇:1个
• 大鱿鱼须:6根

做法/步骤

1/9

如图，准备好食材，鱿鱼须焯水切小段，杏鲍菇切丁，朝天椒切碎。

2/9

锅中入油，八成热，加入鱿鱼，翻炒五成熟。

3/9

加入杏鲍菇，继续翻炒。

4/9

加入适量的纯净水，盖过鱿鱼即可。

5/9

加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。

6/9

孩子不吃辣椒，所以食材煮熟后，先盛出不辣的，然后放入朝天椒，继续小火焖两分钟。

7/9

收汁。

8/9

另外一个不锈钢锅，入水，将面条煮熟，留了三根鱿鱼须，过水煮熟。

9/9

装盘。