排骨焖杏鲍菇

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 排骨:适量
• 料酒:少许
• 老抽:少许
• 蚝油:一茶匙
• 杏鲍菇:适量

做法/步骤

1/5

排骨洗净，放蚝油，老抽，料酒，姜丝，黑胡椒（可放可不放）腌十分钟

2/5

滚刀切杏鲍菇

3/5

热锅，放油，炒排骨，炒至肉颜色全部变色

4/5

放入杏鲍菇，翻炒一会儿，加水盖盖焖煮10分钟，水不用加太多，杏鲍菇会出水，如果加多也没事，大火收就可以。记得尝一下味道，少盐要加，最后出锅前，加淀粉水勾芡，滚，即可出锅

5/5

成品