冬笋煮羊肉，怎么做好吃？冬笋排骨焖面怎么做好吃
1、冬笋煮羊肉，怎么做好吃？
冬笋焖羊肉的做法用料：冬笋肉4两，羊肉一斤斩块，冬菇半两，蒜肉6粒，姜3片，白萝卜1只切块。糖、盐、酒，各适量。制法：
1、白萝卜加入五杯水煮滚，放入羊肉煮十分钟。取出羊肉洗净沥干，加老抽一汤匙拌匀。
2、笋肉放水中煮15分钟，水中加少许盐。取出笋肉用水浸冷切厚片（罐装笋开罐后洗一洗即可切片）。
3、冬菇浸软挤干去蒂，加入糖、生粉适量，油1汤匙拌匀。
4、炒锅下油，爆蒜肉至金黄色，下笋、姜、羊肉爆透，铲入煲内，加调料煲滚，慢火焖约一小时半。下冬菇再焖15分钟，加水淀粉、少许老抽兜匀即可装盘。功效：散寒，养血，助阳，通便。
2、冬笋排骨焖面怎么做好吃
前言冰箱里有买的生面条,母子俩生餐,不想煮饭,也没去买菜,把冰箱余下的排骨,半个洋葱,还有真空包装的半个冬笋,大锅煮了,加上面条一起焖了小半锅,母子两个吃得好饱啊,呵呵!材料主料：排骨100g、冬笋200g、面条150g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量冬笋排骨焖面1排骨事先用油盐腌着备用2洋葱切适量大小3冬笋过清水洗净后切适量大小4热油锅,先下排骨和洋葱炒出香味,再下冬笋炒匀5加一点生抽,老抽调味增色炒匀一下6加入适量的开水,以及少许的冰糖煮开,转小火再焖煮约15-20分钟左右7把生面条入锅,盖上盖子8再焖约10分钟左右,拌匀,让面和也吸收一下排骨汤汁9最后淋一点香油,下香菜即可小贴士我是临时决定做这个菜的,所以都没准备八角,香叶这些料,但焖出来的面条也很香,生抽都很够味了,不喜欢色深的可以不放老抽.
另外,要注意水的份量,别糊锅了啊!
3、冬笋炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法
食材主料排骨1000g冬笋500g辅料桂皮适量八角一颗香叶两片花椒十粒丁香5粒酱油两茶勺料酒一茶勺糖5g蒜5瓣葱适量姜适量盐适量步骤
1、冬笋剥好皮，将下边比较老的皮削掉，切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。
2、将冬笋切成大小合适的片备用
3、洗净的排骨凉水下锅煮5分钟，将血水煮出。捞出排骨备用。
4、另起锅做水，等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以
5、将盐以外的所有辅料放入，锅开后改小火炖煮50分钟
6、30分钟时将笋片放入锅中并加盐，继续炖煮20分钟即可。
4、冬笋炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法
食材主料排骨1000g冬笋500g辅料桂皮适量八角一颗香叶两片花椒十粒丁香5粒酱油两茶勺料酒一茶勺糖5g蒜5瓣葱适量姜适量盐适量步骤
1、冬笋剥好皮，将下边比较老的皮削掉，切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。
2、将冬笋切成大小合适的片备用
3、洗净的排骨凉水下锅煮5分钟，将血水煮出。捞出排骨备用。
4、另起锅做水，等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以
5、将盐以外的所有辅料放入，锅开后改小火炖煮50分钟
6、30分钟时将笋片放入锅中并加盐，继续炖煮20分钟即可。
5、冬笋炖排骨怎么做好吃
前言冬笋是减肥神器！它有清热益气，帮助消化，通肠排便，消油腻等食疗作用。冬笋能阻碍肠道对油脂的吸收，所以食用冬笋的同时适当的食用油腻食物根本不用担心会发胖，！可以说是减肥与美食同在！材料主料：排骨1000g、冬笋500g；
辅料：桂皮适量、八角一颗、香叶两片、花椒十粒、丁香5粒、酱油两茶勺、料酒一茶勺、糖5g、蒜5瓣、葱适量、姜适量、盐适量冬笋炖排骨1冬笋剥好皮，将下边比较老的皮削掉，切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。2将冬笋切成大小合适的片备用3洗净的排骨凉水下锅煮5分钟，将血水煮出。捞出排骨备用。4另起锅做水，等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以5将盐以外的所有辅料放入，锅开后改小火炖煮50分钟630分钟时将笋片放入锅中并加盐，继续炖煮20分钟即可。
