蚕豆焖排骨的家常做法？冬瓜焖排骨汤家常做法？
1、蚕豆焖排骨的家常做法？
蚕豆焖排骨的家常做法1.材料： 排骨1根 新鲜蚕豆2把（用手抓的）生姜3片 大蒜1瓣 8角2个 花椒适量调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 鸡精适量（后来觉得味道鲜美也没有放了）。2.把材料洗净切好备用。3.坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香8角和花椒在捞出。4.在倒入大蒜和生姜片。5.倒入蚕豆翻炒变色倒入水。6.倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内。7.倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了转小火慢炖80分钟。8.调入盐巴和鸡精（我倒了盐巴觉得味道好久没有放鸡精了，因为蚕豆第1次做不知道味道所以。
2、冬瓜焖排骨汤家常做法？
冬瓜焖排骨汤家常做法材料主料：排骨500克，冬瓜500克，辅料：姜1块，大料1个，调料：盐，胡椒粉，味精各适量做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
3、麻辣炸猪排骨的做法大全家常？
11准备好所需食材。（我的排骨是之前焯水过的，所以排骨必须要焯水！）2/11姜切丝，蒜切片，干辣椒切圈，葱切4厘米左右长节。3/11用少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，姜丝，蒜片将排骨抓匀腌制30分钟。4/11锅内倒入适量的食用油（稍微多1些，不要吝啬）待油烧至7成热，倒腌制好的排骨倒入锅中开小火炸至8成熟。（所谓8成熟，基本就是排骨两面金黄，水分炸完，比较干）5/11将炸好的排骨用筷子夹起来放入碗里。6/11锅内剩1些油，多余的用碗装起来可以炒菜用，开火倒入蒜片和姜丝爆香。7/11然后倒入炸好的排骨。8/11炒匀之后倒入青花椒，干海椒节，香料等，大火翻炒5分钟。9/11锅内放入孜然，盐，味精，鸡精，葱节。10/11炒匀调料之后，关火。出锅装盘，撒熟芝麻点缀。如果你嗅觉正常，闻到这样的味道你都会哈喇子直流，整个厨房充满了麻辣的味道！太香太麻太辣！。
4、自制火锅排骨底料做法大全家常？
1、牛排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，控干水后备用。
2、准备麻辣火锅的调配料，另外加上火锅底料。
3、起锅烧热，炒锅内加100毫升左右的食用油，放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣酱、火锅底料小火炒5分钟，直到香味出。
4、加入牛排骨翻炒，加入8角、山奈、白芷、草果等调料，加水焖煮至牛排骨熟。
5、可适量多加点水，以便后面煮其它菜。
5、高压锅海带焖排骨做法大全家常？
将排骨洗净焯水捞出，控干水分，锅中放油，放葱姜蒜，爆香倒入焯好的排骨炒1下扁干水分，高压锅中倒水，倒入排骨，压10到15分钟，打开高压锅放入泡好的海带，煮上15分钟就行了。
6、仔姜焖排骨家常做法？
原料：排骨2斤，丝瓜两条，青椒、线辣椒、仔姜各3两。调料：鲜花椒、蒜、葱、豆瓣、酱油、料酒、白糖、油、盐等。做法：
1、；姜、蒜、辣椒切片，丝瓜切条或片，葱切段备用；排骨剁好洗净，锅里炖1小时到骨肉基本分离，捞起备用。
2、锅中烧油2两，放入姜片、线辣椒和鲜花椒煸炒出味，放入排骨翻炒，加豆瓣、酱油、白糖，倒料酒3两炒匀后，加盖小火焖5分钟入味。
3、放入丝瓜（可不放丝瓜，我是两菜合1，省事）、青椒、葱段，加少许盐调味，翻炒到丝瓜熟透即可起锅。
