金针菇这样吃～美味好消化～

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:适量
• 淀粉:适量
• 面粉:适量
• 鸡蛋:一个
• 五香粉:适量
• 金针菇:适量

做法/步骤

1/6

金针菇泡在盐水中半小时，洗净。

2/6

沥干水分，备用。

3/6

半碗水，加五勺面粉、五勺淀粉，两勺盐，一勺五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

4/6

将金针菇放入面糊中，包裹面糊捞起，每次少放一些。

5/6

热锅放油，油温六七成时放入裹好面糊的金针菇。炸至金黄色翻面继续炸，待两面金黄出锅，将油控干。

6/6

装盘，可以根据自己口味撒一些孜然或者椒盐。不撒也很好吃。