油炸金针菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 淀粉:50
• 面粉:50克
• 食盐:适量
• 鸡蛋:1个
• 金针菇:100克
• 王守义烧烤料:30克

做法/步骤

1/10

金针菇洗干净

2/10

用刀片成薄前

3/10

取面粉和淀粉各50克，加入一个鸡蛋，食盐一勺，几滴油，清水适量，搅拌均匀

4/10

清水一点点加，不要加多了，糊不能太稀，否则挂不上

5/10

金针菇挂上面糊，

6/10

油倒入锅中，加热

7/10

将金针菇放入油中

8/10

炸成金黄色

9/10

拿出，

10/10

均匀的洒上王守义烧烤料，或者椒盐什么的也行