茶树菇干品怎样泡发,一斤新鲜茶树菇能产多少干品茶树菇？

1、茶树菇干品怎样泡发

闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。

2、一斤新鲜茶树菇能产多少干品茶树菇？

那要根据你的鲜菇含水量来决定，一般的是7-8斤鲜菇出一斤干品。

3、买来的干品*茶树菇煮汤很坚韧，咬不动，哪位高手可以说说怎么处理可以变软啊

要先泡的。泡足够软了，把水沉淀，下层泥沙不要，上层清水用来和菇一起煲汤。