别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很,茶树菇怎样保存

1、别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很

茶树菇含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，经常食用茶树菇，能够增强记忆。茶树菇的美味，是大家都喜欢的一种佳肴。但是，新鲜的茶树容易腐烂，而干的茶树菇容易发徾。 新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分，在温度适合的条件下，那么很容易自己滋生细菌，一般只需要清洗干净即可，不影响食用。食物发徾之后原有的营养物质被分解，生成很多代谢物，亚硝酸盐就是其中含量较高的一种，这类物质有致癌致畸的能力，食用这类茶树菇会增加致癌风险。茶树菇的营养。

2、茶树菇怎样保存

保存好，密封，不要沾水，尽量不要起虫，好的茶树菇有股香味，等你发现味道不对的时候就要快处理掉了。茶树菇挺贵类，我曾管过仓库，具体多久不知道，因为我没用到过茶树菇变坏的时候。

3、茶树菇要放在冰箱里吗?

如果需要保存，就应该放在2-4℃的冰箱冷藏室内，可以保存2-4天左右。 茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

4、用水煮熟的鲜茶树菇怎么保存，可以冷冻吗？能保存多

您好，可以冷冻的。 一般来讲煮好的茶树菇，可以放在盆内，自然放凉后，将水控一下，倒干净。然后装入保鲜袋中，这样可以保存2-3个月不会变质，时间非常久，适合长期保存。 希望对你有用，望采纳~。