别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很,茶树菇怎么晒干 茶树菇晒干的方法

1、别乱囤茶树菇！干品茶树菇存放需要注意什么，否则很

茶树菇含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，经常食用茶树菇，能够增强记忆。茶树菇的美味，是大家都喜欢的一种佳肴。但是，新鲜的茶树容易腐烂，而干的茶树菇容易发徾。 新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分，在温度适合的条件下，那么很容易自己滋生细菌，一般只需要清洗干净即可，不影响食用。食物发徾之后原有的营养物质被分解，生成很多代谢物，亚硝酸盐就是其中含量较高的一种，这类物质有致癌致畸的能力，食用这类茶树菇会增加致癌风险。茶树菇的营养。

2、茶树菇怎么晒干 茶树菇晒干的方法

1、茶树菇烘干一般是要进行分好多个阶段来进行烘干的，因为它的含水量比较高，达到了90%，这样是不可经高温急烘干的，不然烘干出来的茶树菇就不能定好的型。

2、预热烘干：预热烘干，在开机烘干的时候温度要控制在我们的35℃左右然后将其温度逐渐地提高。

3、升温烘干：这个阶段在烘干的时候温度可以提高我们的一个45℃左右，烘干的时间在我们的10个小时。

4、中温阶段烘干：这个阶段烘干的温度可调到我们的一个50~55℃，这个阶段烘干的时间在我们的的8个小时。

5、恒温烘干阶段：这个阶段烘干的温度控制在我们的55℃左右，这个阶段烘干的时间比较久一些，烘干的时间在我们的17个小时。

6、高温阶段烘干阶段：这个阶段烘干的。

3、新鲜茶树菇怎么制成干的

一般的新鲜的食物，想要指很干货，一般是将它们采集过来之后，放在沸水里面焯水一遍，然后再捞起来沥干，再放在大太阳底下进行暴晒，这样就可以降水分，完全晒干可以成干货储存！ 。