羊肚菌花胶汤

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，还有高级食材花胶，不仅可补身益气，更是鲜美的好搭配，那么这羊肚菌花胶汤怎么做的呢？

羊肚菌花胶汤做法

主要食材：羊肚菌100g，胡萝卜一根、猪扇骨少许、花胶100g、玉米笋两根、红枣5颗、生姜一片、食盐适量。

做法

1、胡萝卜、玉米笋切段，猪扇骨切大段，花胶、羊肚菌泡发洗净，花胶切大片备用。

2、锅中放少许水，大火烧开，放入猪扇骨焯水去血腥。

3、砂锅坐水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、猪扇骨、姜片，大火烧开，转小火慢炖30分钟。

4、加入少许食盐即可。

功效：开胃健食、美容养颜。

注意事项

1、有过敏症状的人不可食用羊肚菌。

2、羊肚菌不要与粽子一起食用。

3、羊肚菌是冰鲜的，与干品不同，所以用不着久煲，30分钟已经足够。

4、红萝卜与玉米笋是为了提鲜甜味的，如果不喜欢不放也是可以的。

想要吃健康一点的话其实可以亲自制作一下呀，大家可以去买食材来跟据以上方法学习一下这样菜，因为这道菜其实是很简单的菜但是很营养，就是这道花胶炖羊肚菌，希望大家跟我一起学习一下制作起来很简单的，食材都是很好买的食材，一起尝试一下吧。