木瓜,羊肚菌,花胶,猪肉汤可以吗？羊肚菌的家常煲汤做法及作用 羊肚菌汤做法及作用

1、木瓜,羊肚菌,花胶,猪肉汤可以吗？

木瓜、羊肚菌、花胶、猪肉不属于相克食材，可以一起煲汤，这些食材营养丰富，一起吃有益于身体。 小贴士 花胶羊肚菌汤味道鲜美，养肝护胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒以及提升人体免疫力等功效，可以滋补身体，补充胶原蛋白，是一道集美容与滋补的好汤品，适合一家大小食用。

2、羊肚菌的家常煲汤做法及作用 羊肚菌汤做法及作用

1、羊肚菌的家常煲汤做法。 （1）用料： 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。 （2）将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。 （3）原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃。 （4）然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。 （5）排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。 （6）倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟。