羊肚菌炖骨头汤的做法,花胶羊肚菌炖瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃

1、羊肚菌炖骨头汤的做法

1.羊肚菌石斛猪骨汤 用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量 做法：

1、洗好猪骨！泡好羊肚菌和石斛。

2、把羊肚菌倒入砂锅里！

3、猪骨也倒进去！开大火煮滚，转小火煮1个半小时，把石斛全部煮到伸展开了！ 小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要1起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了！ 2.羊肚菌山药老鸭汤 用料：羊肚菌适量 老鸭半只 山药适量 做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药1起大伙烧开再小伙慢炖两个小时后加依口味加盐食用。 3.羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸) 用料：老鸡半只900g 羊肚菌10只 鲍鱼10只 做法：

1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。

2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可！ 4.羊肚菌炖辽参 用料：羊肚菌 辽参 瘦肉 做法：

1、羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。

2、发好的辽参解冻。

3、瘦肉放进冷水锅内煮开，捞去浮沫后，放入洗净的羊肚菌炖1小时，最后十分钟放入切成块的辽参即可。 小贴士：辽参要最后放，才不致于太软烂。 5.羊肚菌鸡汤 主料：土鸡500g 羊肚菌20g 铁棍山药100g 红枣适量 盐适量 步骤： 1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。 2.整鸡切块备用。 3.将鸡块焯去备水。 4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。 5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 6.撇去浮沫后转小火。 7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。 8.淮山药洗净切片。 9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 10.山药片熟后加盐调味盛出。 小贴士：煲汤最好用砂锅小火慢煲~。

2、花胶羊肚菌炖瘦肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料 花胶 20克 瘦肉 100克 羊肚菌 4～5个 姜片 2片 盐 适量 清水 适量 花胶羊肚菌炖瘦肉的做法 花胶提前泡发好，羊肚菌浸洗15-20min，冲掉泥沙，瘦肉飞水去除血腥。把所有食材放入炖盅，加适量清水。炖约2～2.5h，鲜美的羊肚菌花胶瘦肉汤炖好。ps：可在出锅前15min撒上几颗枸杞子。滋补营养的羊肚菌花胶汤出锅小贴士1：若花胶比较小可无需提前泡发，炖汤前泡洗半个小时直接放进去炖就可以了；

2、该汤普大概为1人食份量，可根据个人口味及人数适量调整食材份量。

3、花胶羊肚菌适合瘦肉汤？

1.将羊肚菌泡发1下 清洗干净2.将瘦肉类、鱼胶 、羊肚菌放进炖锅里加满水 ，炖2.5个小时3.炖好后 加点盐调味就可以了。

4、宝宝十个月能不能喝羊肚菌炖瘦肉汤？

十个月的宝宝能够吃大部分食物了，羊肚菌炖瘦肉汤也是可以喝的。 　　羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。 　　羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以男女老少都皆宜食用。羊肚菌富有多样的营养元素，是1种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品，常吃具有强身健体的功效。 虽然羊肚菌功效很多，但羊肚菌过敏者是不宜食用的。

5、羊肚菌炖白肉汤的家常做法？

食材：瘦肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。做法：

1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀1次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。

2、把瘦肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。

3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，把最后1次泡羊肚菌沉好的水也1起加入，放入瘦肉，大火烧开后，舀出上面的浮沫。然后依次加入羊肚菌，红枣，枸杞，花生米，改小火慢炖40分钟。

4、最后加入适量的食盐出锅即可。羊肚菌具有益肠胃、助消化、化痰补气、补肾壮阳，提神醒脑的功效。并且含有抑制肿瘤的多糖，能够增强机体免疫能力，另外对减肥和美容也有1定作用，女性经常食用羊肚菌不但可以美白，还可以减轻面部黑斑，黄斑，雀斑，暗疮，从而使皮肤保持细滑，防止老年斑的形成。羊肚菌炖瘦肉汤做法简单，除了对羊肚菌过敏的极少数人不能食用外，大部分人群都能食用，是1道美味又养生的家常炖汤。