银耳红枣粥的做法

银耳红枣粥做法

主料：大米120g

调料：冰糖2块；红枣12粒；银耳适量

1、银耳用温水泡软，去根部备用。

2、红枣用温水洗净灰尘，沥干水分备用。

3、大米用温水轻轻揉洗干净。

4、红枣、银耳和大米及冰糖放入锅里，大火煮开，转小火20分钟。

银耳红枣营养价值

银耳

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

红枣

1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

女性多吃红枣对身体很有好处，加上银耳的美容作用，那更是锦上添花，银耳红枣粥的做法既简单又不需要太多食材，很适合从来没有下过厨的新手们，既然心动了那就赶紧行动吧，拥有白瓷般的皮肤。