石锅金针菇开背虾
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 葱:2根
- 对虾:300克
- 洋葱:适量
- 生抽:2勺
- 老抽:半勺
- 蚝油:1勺
- 大蒜头:1个
- 胡椒粉:适量
- 西红柿:1个
- 金针菇:250克
- 日本豆腐:2条
做法/步骤
1/10
石锅烧热放适量食用油，洋葱切碎铺底
2/10
铺上金针菇
3/10
再铺上一层裹上生粉油炸好的日本豆腐
4/10
继续铺上一层西红柿
5/10
最后一层铺上油炸好的开背虾，注意虾开背后用料酒姜片腌制半小时再下锅炸
6/10
撒上蒜蓉
7/10
浇上调好的酱汁，注意酱汁加点温水调制一下，根据食物多少看着加水
8/10
盖上盖子大火焖煮开转小火焖3-5分钟
9/10
撒上葱花出锅
10/10
开吃，味道棒棒的
