莴笋叶的10种家常做法,莴笋腌的10种家常做法？

1、莴笋叶的10种家常做法

莴笋叶的10种家常做法具体如下：

1、清炒莴笋叶首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。

2、凉拌莴笋叶首先要准备适量的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后放到开水中焯1下水时间，大概在35分钟左右，然后再把它捞起来放到盘里面，再加入自己喜欢吃的调味料，比如醋，芝麻油，再放入少量的食用盐，搅拌均匀后即可享用。

3、莴笋叶炒肉准备适量的猪肉，洗干净后切成片，再准备适量的莴笋叶，洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅中加入油炒熟，再把莴笋叶放进去，1同进行翻炒，翻炒片刻后再加入少量的水，焖几分钟后即可。

4、莴笋叶饭用莴笋叶和面粉玉米粉拌在1起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃即可。莴笋学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish，菊科莴苣属，原产于地中海沿岸。

2、莴笋腌的10种家常做法？

1.盐腌法。取用6月分的葛苣加工，削去皮和老筋，以净莴苣每10公斤配用食盐1800克为列。初制时，将莴苣顺序码放缸内，先用800克食盐分层撒腌，每天翻动2次，扬汤散热，使其盐粒融化，并注意避免莴苣折断。第3天起再用盐1000克分层复腌，每隔两天翻动互次，连翻5次后，再用石块压紧封缸贮存，前后共腌制20天即成浅黄色、脆嫩的食品。2.酱渍法。将腌制好离苣咸胚轻捞轻放，以防莴苣折断，在进行酱渍时，按每10公斤莴苣咸胚，用稀甜面酱5公斤加入糖精2克、安息香酸钠12克，1起调匀成混合液，然后进行酱渍1——3天，即成红褐色、甜脆鲜香的成品。3.鲜莴苣也可酌用盐、糖、米酒汁、料酒、干辣椒及香料等，加适量凉开水调匀装坛密封，经泡制后食用，亦别有风味。

3、莴笋叶的10种家常做法

莴笋叶的10种家常做法具体如下：

1、清炒莴笋叶首先要准备适量的莴笋叶，大概在半斤左右将其在水中浸泡清洗干净，然后捞起来沥干水分切成段锅里面撒入少量的植物油，烧热后就把莴笋叶放进去翻炒，再加入食用盐和少量的鸡精，炒香炒熟后即可。

2、凉拌莴笋叶首先要准备适量的新鲜莴笋叶，将其清洗干净后切成段，然后放到开水中焯1下水时间，大概在35分钟左右，然后再把它捞起来放到盘里面，再加入自己喜欢吃的调味料，比如醋，芝麻油，再放入少量的食用盐，搅拌均匀后即可享用。

3、莴笋叶炒肉准备适量的猪肉，洗干净后切成片，再准备适量的莴笋叶，洗干净后切成段，然后先把猪肉放到锅中加入油炒熟，再把莴笋叶放进去，1同进行翻炒，翻炒片刻后再加入少量的水，焖几分钟后即可。

4、莴笋叶饭用莴笋叶和面粉玉米粉拌在1起，用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃即可。莴笋学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish，菊科莴苣属，原产于地中海沿岸。

4、烧莴笋的10种家常做法？

步骤 1莴笋去皮切滚刀块备用步骤 2大火热锅入油步骤 3油热后倒入莴笋煸炒两分钟左右步骤 4加水（可以多加点）加盖大火煮沸，转小火慢煮步骤 52十分钟后加盐和鸡精，大火再煮两3分钟装盘。

5、莴笋10种家常做法凉拌？

准备1碗清水加1茶勺盐2莴笋去皮切片3再切丝4放入盐水中浸泡十分钟5红椒切圈6蒜切末7锅烧热水8放入莴笋9煮十秒钟左右捞出10加盐11蒜12芝麻油13醋14鸡精15拌匀16锅烧热放油17红椒圈爆香18全部浇上去，1道美味的凉拌莴笋就做好了。

6、莴笋的10种家常做法清炒？

1.清炒莴笋丝2.莴笋丝炒木耳3.酸辣莴笋丝4.凉拌莴笋5.排骨莴笋汤6.猪肉炒莴笋7.莴笋炒淮山8.莴笋银丝汤9.莴笋肉末汤10炒莴笋片。