蘑菇肉酱
配料清单
- 冰糖:五颗
- 洋葱:半颗
- 淀粉:少量
- 红椒:一个
- 花生:100克
- 蘑菇:200克
- 青椒:半颗
- 瘦牛肉:少量
- 葱蒜末:少量
- 豆瓣酱:半碗
做法/步骤
1/5
花生炒熟晾凉剥皮压碎，所有备料切丁。（蘑菇是两碗，拍照就拍了一碗）因不喜姜，所以没放。
2/5
热锅冷油，下葱蒜末红椒末，飘香下肉，然后依次下洋葱蘑菇青椒，每样下后都翻炒一会，然后放入豆瓣酱。
3/5
放三碗开水（其中一碗带淀粉，利于黏稠），放入五颗冰糖，中小火炖20分钟左右（看料多少自行判断）。
4/5
放入花生碎，后大火收汁。
5/5
用了一个橄榄菜的瓶子装起来，留着吃面条用～
