蘑菇鸡肉酱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜沫:适量
• 孜然:适量
• 花椒:适量
• 蒜瓣:5-6瓣
• 香菇:15个
• 香葱:5-6根
• 麻椒:适量
• 鸡胸肉:250g
• 豆瓣酱（葱伴侣）:适量

做法/步骤

1/5

①鸡胸肉切沫

2/5

②香菇切丁

3/5

③姜切沫，香葱切沫

4/5

④花椒 麻椒

5/5

⑤热油下花椒 麻椒 爆香，佐料捞出弃用。放入姜 蒜 葱 放入香菇爆炒2-3分钟，放鸡胸肉和豆瓣酱。炒3-5分钟，放入孜然再次翻炒。