鸡蓉蘑菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 清水:约500克
• 牛奶:150克
• 蘑菇:6个
• 面粉:50克
• 食盐:适量
• 黄油:10克+40克
• 淡奶油:50克
• 鸡胸肉:约70克

做法/步骤

1/11

蘑菇洗干净，5个切薄片或切小丁块，另一个也切薄片，分开放。

2/11

取其中5个薄片加入牛奶用料理机打碎，若是切小丁块的话就不用打碎了。自我感觉打碎的话，口感会比较好。

3/11

鸡胸肉切小丁剁碎，用食盐腌一下备用。

4/11

10克黄油下锅倒入鸡胸碎翻炒均匀至熟，盛起备用。

5/11

锅内再放40克黄油融化，加入面粉，小火翻炒。

6/11

炒至金黄盛起备用。

7/11

1个蘑菇薄片放锅内翻炒。

8/11

然后加入炒好的面粉继续翻炒均匀。

9/11

加入清水一边搅拌一边煮开。

10/11

倒入打碎的蘑菇蓉和淡奶油继续小火煮沸。

11/11

放入适量的盐调味，趁热开动咯！