姬松茸花胶煲汤的做法，姬松茸汤做法

姬松茸花胶煲汤的做法

材料：姬松茸8g、花胶10g、龙眼肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、陈皮10g

做法

1、花胶需要浸泡12小时，其他材料浸泡20分钟。

2、瘦肉煮两分钟后，洗干净备用。

3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了。

姬松茸配什么煲汤好？

一、姬松茸排骨汤

材料：排骨700g、姬松茸50g、姜5g、盐适量、枸杞10g、料酒1茶勺

1、把姬松茸用温水泡软，多清洗几次。

2、排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开捞起。

3、姜切片、枸杞泡软洗净。

4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟。

5、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

二、姬松茸鸡肉汤

材料：仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜适量、酱油1汤匙、冰糖20克、绍酒1汤匙、盐1茶匙

1、干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙，再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。

2、泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用，仔鸡宰杀洗净后剁小块。

3、锅内热油，五成热时，加入仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略微发干冒油烹入绍酒，炒匀。

4、加入酱油，仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水加入姬松茸。

5、加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀。

6、加入盐调味，出锅时撒上葱花即可。

三、姬松茸茶树菇汤

材料：姬松茸30g、茶树菇50g、甘笋2条、粟米2根、盐适量、水2500ml

1、用清水洗净姬松茸及茶树菇，再用清水浸泡约30分鐘，沥乾水份备用。

2、甘笋洗净，去皮切件，粟米洗净，切段。

3、将所有材料冻水落锅。

4、大火煮20分钟，转细火煲个半鐘，加盐调味，即可饮用。