姬松茸花胶煲汤的做法

食物是补充人体所需营养的直接途径,我们要通过不同的食物来帮助我们更好的得到营养。说起姬松茸人们一定不是很陌生的吧,今天小编给大家介绍一道美容养颜,益气补血的姬松茸花胶汤,小伙伴们一起来学习一下吧。

姬松茸花胶煲汤的做法,第1图

姬松茸花胶汤

材料:

姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

做法:

(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡,姬松茸浸泡半小时,其它材料十分钟;

(2)将所有的食材一起放入到砂锅中,加入足量的水煮开;

(3)转小火慢煮约两个小时左右;

(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

姬松茸花胶煲汤的做法,第2图

花胶的功效:

1、益气补肾、滋阴养颜,因为花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质,有益气补肾、滋阴养颜功效,尤其适合机体相对比较虚弱的人群长期食用,具有很好的一些药用价值;

2、延缓衰老,因为花胶中含有大量的胶原蛋白,是人体蛋白质的组成原料,而且易于人体所吸收,有着延缓衰老的作用,可以使肌肤光滑饱满、富有弹性,是广大女性的美颜圣品;

3、减肥,因为花胶干品中的蛋白质含量高达80%,而脂肪含量仅有0.2%,多吃点花胶不仅可以提供人体营养所需,还不会发胖,所以特别适合减肥人士食用,因为蛋白质的饱腹感是比较强的

姬松茸花胶煲汤的做法,第3图

姬松茸的营养价值:

姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。

1、多糖类。含有多种糖蛋白,例如葡聚糖、酸性异多糖等,可以诱发干扰素等产生细胞分裂素,提高机体的免疫能力。

2、淄醇类。含有6种淄醇,对多种癌细胞有明显抑制作用。此外,对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。

3、核酸类。含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。

4、食用纤维类。通过吸附和排泄致癌物等作用,有预防癌症的效果。同时具有降低血压,降低胆固醇的作用。

花胶和鱼翅.燕窝齐名,也有把它叫做“海洋人参”,花胶的主要成份为高级胶原蛋白,是理想的高蛋白低脂肪食材,有滋阴补肾的功效,而姬松茸和花胶有异曲同工之妙,二者搭配食用,滋阴养颜,清热降火。

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