鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 奶油:60ml
• 牛奶:500ml
• 玉米:1条
• 粟粉:适量
• 黄油:适量
• 杏鲍菇:1条
• 白蘑菇:10个左左
• 鸡腿肉:2块

做法/步骤

1/12

鸡腿肉洗干净去皮，切丁，加入小量盐、玉米油腌半小时。

2/12

白蘑菇、杏鲍菇——洗干净，切丁，备用。

3/12

玉米掰下来，洗干净，白灼一下备用。

4/12

小火放入黄油。

5/12

放入鸡腿肉炒至熟透。

6/12

放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。

7/12

加入小量清水煮开，不用放太多清水，菇会出水。

8/12

捞起三分二的菇和鸡肉。

9/12

用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。

10/12

把捞起的三分二菇和鸡肉，还有之前灼熟的玉米加入。

11/12

加入牛奶、奶油煮开，然后把粟粉加适量清水搅拌均匀，加入到汤中，使汤汁变稠，加入适量盐即可。

12/12

美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤就做好了。