竹荪去除味道该怎么做,竹荪怎么泡发后有一股香味？怎么能去掉？

1、竹荪去除味道该怎么做

1、用温水泡洗，水温不能太高，否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐，这样能杀死竹荪表面的多种细菌。

2、最好隔3十分钟左右就换1次水，竹荪的浸泡时间应该在两到3个小时左右。

3、用剪刀将根部的1个小白圈剪掉，这就是竹荪做好之后味道不对的根源。

4、如果不喜欢竹荪顶部的网状物，也可以把它们去除掉。

2、竹荪怎么泡发后有1股香味？怎么能去掉？

这个香味是她特有的香味，没有这香味就不是竹荪了，没有必要去掉，也许你刚开始吃不来，也许多吃几次你就吃得来了，就像香菜似的，吃的来的人就绝对很香，吃不来就觉得是臭的，也许你第1次吃时臭的，但多吃几次你也许就觉得很香了。