怀孕能不能吃金针菇？吃金针菇有什么好处？

怀孕吃金针菇的好处

1、金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

2、研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，所以孕妇吃金针菇可以给胎儿补充营养。

3、金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。孕妇吃金针菇有利于降血压。

4、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。孕妇食用能促进胎儿大脑发育。

怀孕怎么吃金针菇? 凉拌金针菇 材料：金针菇、辣椒、盐、油、酱油、醋、蒜末 做法：

1、金针菇切去头部，洗净，辣椒切成小粒，大蒜切成蒜末，备用;

2、在锅中倒入开水，加入少许盐，再放入金针菇，焯水一分钟左右，捞出备用;

3、锅中下油，放入蒜末、辣椒翻炒爆香，倒入碗中;

4、在碗中倒入醋、酱油等材料，制成调料，再倒入之前焯水的金针菇中，搅拌均匀即可开吃。

金针菇有“增智菇”、“一休菇”的美称。因此产妇适量的吃一些金针菇是很好的。