羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？青冈树下长的菌子，像茶树菇，是什么菌？能吃吗？

1、羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？

羊肚菌可以和茶树菇在一起煲鸡汤，下面来看看做法步骤： 食材：去皮老鸡、茶树菇适量、羊肚菌，大枣三个，姜片适量。 做法

1、羊肚菌，温水浸泡20分钟，然后剪开清洗干净，茶树菇同样浸泡10分钟，清洗干净。

2、去皮老鸡焯水清洗干净，加上茶树菇，去核红枣，姜片

3、加入适量水，隔水炖2小时

4、一道鲜浓纯正的羊肚菌炖土鸡出锅，鲜美又养颜，肤色暗沉，有色斑是女人多喝这一碗，皮肤透亮有光泽。 羊肚菌营养价值： 羊肚菌所含丰富的硒，可运输大量氧分子来抑制肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

2、青冈树下长的菌子，像茶树菇，是什么菌？能吃吗？

这不是茶树菇，就叫青冈菌，在栎树林子里最多，也就是青冈树林子，一般长在枯死的青冈树根部。