虎掌菌能人工培育吗

虎掌菌不仅味道鲜美还是防癌、抗癌的佳品,属于我国食用菌中的佼佼者。并且野生虎掌菌采摘困难,这也是虎掌菌价格一直居高不下的主要原因。那么虎掌菌能人工培育吗

虎掌菌能人工培育吗,第1图

一、虎掌菌的营养价值

虎掌菌的食用历史非常的悠久,向来就被视为是山中珍宝,是古代历代进贡朝廷的贡品之一。虎掌菌之所以得此名,那是因为这种菌无盖无病,在菌体上长满了一层纤细的茸毛,为黄褐色,并且有非常明显的黑色花纹,形似老虎的爪子,所以得名为虎掌菌。虎掌菌的营养非常的丰富,除了含有丰富的胞外多糖以外,干品研究分析中还含有17种氨基酸,其实占总量4

1、46%的7种人体必需氨基酸;此外,还有多种的维生素,比如常见的维生素A、E、C,以及B族维生素,除了这些以外,还有大量的矿物质元素,如钙、磷、铁、镁、钾等,这些都是虎掌菌里面所含的营养元素,食用价值非常的高。

二、虎掌菌有哪些功效与作用?

虎掌菌在国内外的需求量都是十分巨大的,这主要是由于其强大的功效及作用。那么虎掌菌有哪些功效与作用呢?

1、舒筋活血:虎掌菌有追风散寒、舒筋活血之功效,民间认为,虎掌菌还有暖腰益精、补肾助阳等作用。

2、益气补气:虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通便等作用,能提高人体免疫功能。

3、防癌抗癌:虎掌菌是身体虚弱者的高级滋补品,对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。

虎掌菌能人工培育吗,第2图

三、虎掌菌可以人工种植吗?

目前我国正在努力实现虎掌菌的人工种植栽培,但是由于虎掌菌生长特性较为特殊,属于外生菌根菌,人工种植难度十分大,所以我国如今虎掌菌的人工种植栽培仍处于初步研发。

四、虎掌菌的吃法

【虎掌菌清汤】

材料:虎掌菌、食盐适量。

做法:

1、干的虎掌菌用温水浸泡20分钟的时间;

2、然后放入锅内,加入适量的清水。

3、大火烧开,用文火炖煮30分钟的时间,加入适量的食盐即可食用。

【素炒虎掌菌】

材料:干虎掌菌50克,姜片、蒜片、葱段、精盐、味精、青椒丝、调和油。

做法:

1、首先把干虎掌菌放入温水中浸泡1小时,然后再洗净切片。

2、锅内烧热,放入油,放入葱、蒜、姜片一起编炒出味道。

3、再加入虎掌菌、青椒丝、精盐爆炒至熟,加入味精即可。

虎掌菌能人工培育吗,第3图

大家要知道由于虎掌菌十分稀有珍贵,很多人一辈子都见不到,所以民间也有“命好的人采摘到,富贵的人品尝到虎掌菌”的说法。由于虎掌菌生长特性较为特殊,属于外生菌根菌,人工种植难度十分大,所以我国如今虎掌菌的人工种植栽培仍处于初步研发。

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