松茸怎么保存使它鲜味如初

二.还有一种比较常见的保存方法，就是盐渍。盐能杀菌，广泛应用于食物保存中。而松茸的盐渍方法跟其他食材不太一样，需要先用沸水煮五分钟，高温灭菌，但也不能煮的时间过长，煮得太久会损失香味，然后撒盐保存。这样盐渍出来的松茸，能延长保存期。 三.放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右时间。当然小编在这里提醒大家不要将带有水分的松茸冷冻，这样只能暴殄天物哦!

四.还有一种操作比较简便的方法，烘干。将松茸切片，烘至脱水，变成松茸干，能保存很长时间。这样制作成的松茸干，可做零食，也可像其他干货一样，泡发后煲汤。在没有其他保鲜办法的情况下，烘干，是保持松茸风味的一种选择。松茸保存的方法不同，食材的食用方法也就是松茸做法也不同。常规保鲜的松茸，松茸的营养与香味最浓，可以煎炒烹炸，做出各种花样美食。而盐渍或烘干的松茸，在烹饪方法上就颇受限制，比较适合拿来煲汤。

有了松茸的保存小常识，再也不用担心吃不到怎么办?小编今天为你解除后顾之忧了吗?你们还有什么更好的妙招吗?评论留言哦!