草菇煮多久可以吃？草菇这样做安全又营养

食用草菇的饮食禁忌

1、吃草菇时尽量选择新鲜的草菇，新鲜菇类营养价值最高，干品味道上差一些，腌制和罐头产品在营养和风味上都比较逊色。

2、草菇与鹌鹑肉是两种相克的食材，是不能一起食用的，这两种食材虽然都有一定的滋补功效，但是它们一起进入人体以后会产生一些不良反应，让人们出现呕吐、恶心等多种食物中毒症状，如果想把草菇和鹌鹑肉一起吃，最好隔开两小时以上。

草菇怎样吃? 一，草菇豌豆苗 做法：

1、草菇洗净后切片，放入开水锅中烫一下，立即投入冷水中过凉，挤干水分备用。黄瓜洗净切片，豌豆苗清洗干净。生姜、香葱洗净切末。

2、炒锅置旺火上，放油烧热，下入葱末、姜末炝锅，注入素高汤、料酒，撒上食盐、味精，并放入豌豆苗、草菇片、黄瓜片。 二，双菇木耳 做法：

1、将草菇清洗干净，黑木耳和香菇分别用温水泡发，洗净后香菇切块，木耳撕成小朵，沥干水分。

2、炒锅置旺火上，放油烧到六成熟，先放入草菇、香菇煽炒出香味，再下入黑木耳炒匀。加入酱油、食盐、白糖和素高汤。

3、烧入味后淋上热油，拌匀出锅。

最后小编建议大家做草菇的时候多煮煮、多炒炒，保证熟透了再上桌，这样才能保证营养又保证安全。