鸡腿菇怎么凉拌更好吃？鸡腿菇的功效

做法二 准备鸡腿菇以及各种凉拌材料。把水煮沸之后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。将青椒，大蒜，西红柿等用火烤熟，注意青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就可以了，西红柿也一样。鸡腿菇凉透之后撕成长条，同时把凉拌配料切碎。最后加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花。如果你觉得天气比较热些，可以把按照上面步骤做好的鸡腿菇放进冰箱里再镇一会儿，不过也可以这样直接吃哦。

鸡腿菇怎么切? 切片的话，先切成两半，再竖着成条，再中间切两下，就成长方形了。切块的话，容易，片切得厚厚的，不要那个大片。切丝的话，在片的基础上切就好。 吃鸡腿菇有什么好处? 提高身体免疫力 鸡腿菇是一种高蛋白的食材，它含有的蛋白质是维持人体免疫功能的重要营养我的质，也是组纪白血球和抗体的重要成分，平时人们食用鸡腿菇可以促进免疫细胞再生，能让身体的免疫能力明显提高。 润肠通便 鸡腿菇中含有大量的膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，也能促进消化还能促进大便的生成与排出，平时食用能起到润肠通便和预防便秘的作用，另外鸡腿菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以加快身体新陈代谢，也能起到镇静安神的作用。

凉拌鸡腿菇的做法非常简单，如果你平时也爱吃鸡腿菇的话，可以试试这些做法哦。