鸡腿菇怎么做汤好吃

番茄紫菜蛋花汤

用料

鸡蛋1个

紫菜适量

鸡腿菇1个

做法

1、泡好紫菜，切番茄跟鸡腿菇。

2、先爆香蒜，炒番茄，盖锅焖住一下番茄。

3、半烂后加鸡腿菇，放点鸡粉盐调味。

4、焖2分钟后，加水放紫菜，盖锅子小火煮20分钟。

5、打鸡蛋，开盖倒鸡蛋，边倒边搅汤，关火。

鸡腿菇功效

1、有效的安神除烦

其实气候对于人体的情绪和健康都会带来一定的影响的，比如秋冬干燥的气候，会让一些人感觉到莫名的烦躁，这种狂躁要是不能得到及时的梳理，对于健康也是有影响的。如何安神成了很多人关心的话题，其实在这个时候吃一点鸡腿菇也是可以有效的安神除烦，这是因为在鸡腿菇中有大量的氨基酸、维生素，这些物质对于调节身体新陈代谢是有帮助的，能够很好的起到镇定安神的作用。

2、降血糖

“三高”问题在如今已经不是一个新鲜的话题，但确是人们一直重视的。而现在生活中三高患者越来越多，以高血糖来说，已经成了很多人不得不防的病症了，不少老年人害怕自己患上糖尿病。而一些家庭对于糖分较重的食物也是会减少摄取。其实在生活中对于糖尿病患者来说，吃一点鸡腿菇还有降血糖的作用，这是因为在鸡腿菇中有降血糖的物质，这种物质在吃鸡腿菇的时候，会进入到身体中，降低了血糖的浓度。

鸡腿菇的适宜搭配

1、鸡腿菇+竹荪

鸡腿菇含有丰富的维生素、矿物质颜色，和竹荪一起搭配食用的话，可以促进食物营养的吸收率哦。

2、鸡腿菇+猪肉

鸡腿菇是一种味道鲜美的素菜，而猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪等，一荤一素，绝佳的营养搭配。

3、鸡腿菇+牛肉

牛肉性温，鸡腿菇的肉质细嫩，富含纤维素，可以促进常温蠕动，起到促进消化，健脾养胃的功效。

4、鸡腿菇+鱿鱼

鸡腿菇和鱿鱼一起搭配食用的话，口感搭配好，而且食用还可以起到降低胆固醇的作用。

5、鸡腿菇+莴笋

鸡腿菇的味道鲜美，而莴笋也非常的爽脆，两种食物都富含维生素、矿物质元素，食用可以起到降血脂、降血糖的功效。

番茄紫菜蛋花汤大家都看懂了吗，看懂了就可以自己做起来了哦。