怎么做好吃，茶树菇筒骨汤的家常做法,茶树菇可以煲骨头汤吗

1、怎么做好吃，茶树菇筒骨汤的家常做法

主料

白萝卜1个

茶树菇150g

骨头500g

辅料

蜜枣1颗

盐适量

姜1块

枸杞15粒

步骤

1、原料

2、猪骨洗净

3、萝卜切块

4、茶树菇根部切干净。蜜枣一粒，姜1小块 ，枸杞15粒

5、汤料倒入砂锅里

6、加入适量水大火煮

7、煮开后继续大火煮10分钟，撇去浮油

8、转小火煮2个小时即可

小贴士

煮开后需要大火继续煮10分钟，才会出味道。

2、茶树菇可以煲骨头汤吗

菌类有很多种，因为菌类对人们的身体非常的有益，所以很受人们的喜爱。茶树菇是菌类的一种，它的做法有很多，可以干炸还可以炒，就连汤中也可以放，所以人们在不断研究茶树菇的吃法。下面给大家介绍下茶树菇炖排骨汤的做法，想要吃的朋友们可以来学习一下。

一、茶树菇排骨汤的做法

准备材料：

主料：猪大排500克、茶树菇50克

调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗

制作过程：

1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。

2、茶树菇洗净去掉根，切小段。

3、排骨焯一下水，撇出浮沫。

4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。

5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入。

3、筒骨茶树菇汤的做法

茶树菇有国内第一菇的美誉，它的保健功效非常强大！健脾补肾、提高免疫力！男女老少均可。而且做法也不复杂，按照如下做法定能做出鲜美的汤

1、 准备食材，主料：猪筒骨800g，茶树菇120g，姜片5片，盐适量。猪筒骨让卖家斩段，大块。冷水入锅，煮出血沫。（煮沸后大概2分钟）

2、 干茶树菇先去根部，用清水冲去灰尘

3、 骨头捞出，用清水冲洗去血沫，准备姜片5片。

4、 所有材料放入炖锅，加入清水。大火烧开后，改小火炖90分钟。最后加入适量盐即可。

5、 浓浓的茶树菇香味，特别清香诱人。

6、 成品出锅。

4、茶树菇怎样煲汤?

需要提前准备的材料有：大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。

1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳，茶树菇、香菇提前泡水至软。

2、锅里清水煮开，大骨烫5分钟。下料酒去腥，滤掉浮末骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水。

3、下姜片与红枣、枸杞，大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色。

4、把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤，继续熬约30分钟。放盐、白糖。

5、中途倒入鹌鹑蛋。整道汤大约熬40多分钟即可。

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