茶树菇冬瓜排骨汤的做法有哪些？茶树菇，海带和排骨可以一起炖吗？

1年前

1、茶树菇冬瓜排骨汤的做法有哪些？

前言茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正..拿来煲汤可以让汤提鲜...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一..所以现在季节买还是很新鲜的.冬瓜利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用.还可以减肥.冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美. 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦...材料主料：排骨400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g；辅料：盐适量茶树菇冬瓜排骨汤1准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净2茶树菇要泡水10分钟.3排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜4排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..5玉米和冬瓜洗好切块...6锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..7最后关火..放盐..就可以美味上桌了。8又是暖暖.香甜的好汤..小贴士【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。搭配宜忌：相宜的黄金搭配 .冬瓜+鸡肉=清热消肿 .冬瓜+海带=降血压、降血脂. 冬瓜+蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜+火腿=增强机体免疫力。相克的禁忌搭配：冬瓜+鲫鱼=尿量增多.冬瓜+醋=降低营养价值。

2、茶树菇，海带和排骨可以一起炖吗？

可以一起炖。茶树菇海带排骨汤，是茶树菇非常家常的一种做法，同时也是美味可口的家常菜系。此汤滋味鲜美，营养丰富，食用具有补肾滋阴、健脾益胃、提高人体免疫力的功效，日常生活中多喝此汤的话可以起到抵抗衰老、美容养颜、延年益寿的功效。材料：猪大排500克、海带几片、茶树菇50克，食盐、姜片、红枣、水各适量。做法：

1、首先把茶树菇用温水浸泡30分钟左右的时间，然后洗净，去掉根部，切成小段。

2、排骨斩大块，放入沸水中焯去血水，然后捞起，放入清水中过冷水，然后洗净，捞起沥干水分。

3、然后把排骨，茶树菇、海带、姜片一起放入纱煲内，加入大概10碗的清水，大火烧开，转小火继续慢炖20分钟时间。

4、接着加入无核红枣煮40分钟时间，期间可以打开盖子搅动一下，使材料均匀的入味。

5、时间到了以后，根据个人的口味爱好，加入适量的食盐调味即可食用。茶树菇排骨汤的取材简单，做法简单，做出来的汤也是非常的清香美味的，营养丰富，食用价值高，是一种老少皆宜的家庭美味靓汤。再加上排骨本身就是一种营养丰富的肉类，生活中许多人都喜欢用茶树菇和排骨一起搭配，这样做法营养均衡，可以促进营养的吸收，而且汤色鲜美，味道清香，内含有丰富的氨基酸成分，还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，此汤的营养价值非常的高，对于各类人群来说，都可以适量的食用，可以促进身体健康哦。

3、冬瓜海带排骨汤可以加茶树菇吗?

冬瓜海带排骨汤不仅美味而且功效也很强大。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。茶树菇具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。主料：猪大排400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g、海带（干）100g辅料：食盐适量做法：

1、准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇，全部洗干净，

2、茶树菇要泡水10分钟

3、干海带洗净泡发用盐抓下，去除海腥味

4、排骨洗好后要放进滚水焯下，为了把排骨上的血水清掉.这样等下煲汤更鲜甜

5、排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用

6、玉米、海带和冬瓜洗好切块

7、锅里装水.然后全部食材都放进去，开大火滚之后转小火煲两个小时

7、最后关火，放盐，就可以美味上桌了。小贴士：

1、骨头最好选用油少的，比如排骨，扇骨，筒骨就有点过于油腻了

2、盐可放可不放。