虾滑蘑菇汤

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 榨菜:适量
• 生姜:适量
• 虾米:适量
• 香油:适量
• 鲜虾:10只
• 胡椒粉:适量
• 蟹味菇:100g
• 西红柿:1个

做法/步骤

1/3

拍碎，用刀背剁碎

2/3

淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，顺时针搅拌上劲，可以筷子垂直站5秒，放冰箱2小时

3/3

水开下虾滑，半熟放蘑菇，西红柿，煮开放虾皮，榨菜丁，胡椒粉，盐，香油少许，出锅啦！