虾滑菌菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 生菜:100克
• 蛋白:1个
• 鲜虾:500g
• 鸡精:适量
• 白玉菇:100克
• 胡椒粉:适量
• 玉米淀粉（生粉）:适量

做法/步骤

1/5

虾去壳挑去虾肠

2/5

用刀背剁成虾泥，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白，玉米淀粉沿一个方向搅打上胶

3/5

虾滑做好后铺平放冰箱冷藏一个小时左右

4/5

虾头不浪费加清水煮成虾汤

5/5

虾滑挤成虾丸加白玉菇，生菜，加调味成就一锅鲜美健康汤