美味蔬食｜蟹味菇炒番薯叶

提示:10分钟左右

配料清单

• 蒜瓣:4瓣
• 食盐:适量
• 番薯叶:300克
• 蟹味菇:200克
• 食用油:适量

做法/步骤

1/4

红薯叶洗净，叶茎分开，摘去粗老的筋茎；蟹味菇洗净备用；蒜瓣切片。

2/4

热锅少油爆香一半的蒜片，倒入蟹味菇，翻炒至出汁。

3/4

加入红薯叶翻炒，加盐调味，翻炒均匀切。

4/4

倒入余下1/2的蒜瓣，翻炒出香即可。