三鲜菌菇汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 火腿:2根
• 葱花:适量
• 虾仁:1把
• 香油:少许
• 香菇:4朵
• 鸡蛋:2个
• 植物油:适量
• 金针菇:适量
• 酱油心生:适量
• 小鲜侣调味汁:适量

做法/步骤

1/12

准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、香菇4朵、金针菇适量、火腿2根、虾仁1小把、鸡蛋2个、葱花适量、香油少量、盐1小勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

2/12

食材洗净，2个鸡蛋打入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀；

3/12

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入打散的蛋液煎至两面金黄；

4/12

盛出待微冷却后，卷起切成细丝，火腿肠切细丝，香菇切片，金针菇切去根部；

5/12

鹅妈妈钛晶锅重新起锅预热倒入适量植物油，倒入葱白煸炒出香味后，倒入香肠丝和虾仁翻炒；

6/12

倒入金针菇和香菇片翻炒至变软；

7/12

倒入800ml清水煮开（差不多没过食材）；

8/12

放入煎好的蛋丝，挤入适量酱油心生；

9/12

再挤入适量小鲜侣调味汁，1勺盐小火煮开；

10/12

撒上香葱装饰，滴上几滴香油即可；

11/12

出锅装碗，入口温暖整个胃；

12/12

鲜掉眉毛，好喝到连汤汁都不放过。