素三鲜饺子馅（鸡蛋，黑木耳，蘑菇）
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 醋:1勺
- 小葱:3g
- 蘑菇:200g
- 酱油:1勺
- 鸡蛋:5个
- 老干妈:1勺
- 饺子皮:30个
- 黑木耳:200g
- 豆瓣酱，六月天:1勺
做法/步骤
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先将木耳和蘑菇水焯一下，控水
2/7
五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐
3/7
鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐
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剁碎后的素三鲜
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包好的饺子可以下锅了
6/7
一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了
7/7
煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家
