秋季开始养生,必不可少的三鲜菌菇汤,怎么做?虫草花茶树菇可以煲鸡汤吗?

秋季开始养生,必不可少的三鲜菌菇汤,怎么做?

1、秋季开始养生,必不可少的三鲜菌菇汤,怎么做?

三鲜菌菇汤的做法步骤

把所有食材洗好备用,锅底放玉米、山药垫底,我熬高汤时有两个骨头也一并放上了。依次摆上泡发好的香菇、虫草菇、茶树菇、海鲜菇午餐肉。中间放上水晶粉葱段,倒入熬好的高汤。放少许盐,大火煮开后小火煮上二三十分钟,时间越久越鲜哦。快出锅前放上豆皮或是自己喜欢的菜都可以 。看着有没有很诱人啊,全是食材自身的鲜味。

中小火预热炒锅,然后放黄油下去。待完全融化的时候,把菇类和小洋葱放进去里面快炒,炒大约5分钟左右,或直到他们变软。加入面粉,炒匀。最后加入鸡汤,煮开,约5分钟,或直到汤冒泡变稠。然后加入奶油和牛。

虫草花茶树菇可以煲鸡汤吗?

2、虫草花茶树菇可以煲鸡汤吗?

虫草花茶树菇可以煲鸡汤,做法步骤如下:

食材准备:鸡肉,茶树菇,虫草花

做法:

1、鸡肉在煮开之后,需要把上面的浮沫打掉,如果就这样煮的时间太久,会出现血渣沾到肉上的情况。

2、然后再把鸡肉用清水清洗干净,尤其是炖汤的鸡肉,需要反复地多洗几遍,需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。把茶树菇和虫草花洗干净备用。

3、最后再准备一个砂锅,先放入几个生姜片,然后放入鸡肉和虫草花和茶树菇,不要加盐,因为放了盐之后,鸡肉会变老。

4、最后加上盖子小火慢炖40分钟,因为鸡肉的老嫩也许会更长时间,所以在保证锅中水不被烧干的情况下,一定要控制好火候。

5、全部炖熟之后,再放入食用盐调味。

6、还可以加一些胡椒粉增加香味,放一。

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