牛棒骨菌菇汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 醋:适量
• 姜片:适量
• 枸杞:适量
• 花椒:适量
• 葱段:适量

做法/步骤

1/6

棒骨洗净后焯水，去除多余血水和油脂。

2/6

各种菌类适量，清洗后撕/切成小块备用。

3/6

砂锅中倒入足量清水，放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开，烧开后下入焯过水的牛棒骨，倒入少许醋。

4/6

待放入棒骨的砂锅再次烧开后，放入几颗香菇，盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右。

5/6

到时间后，下入其余各类菌菇，放适量盐继续煲15—20分钟。

6/6

出锅前10分钟左右再放入枸杞即可。