虫草和什么泡水最好

冬虫夏草泡水前

仔细清洗冬虫夏草，渣滓过多的话清理起来也麻烦。为什么要仔细清洗呢？疑问泡水水温不可能一直很高，起不到真正的杀菌效果，而冬虫夏草的包装到运输转转多次，上面也会有一些残留物覆盖，一些细菌难免会滋生，仔细洗净后泡出来的水颜色色泽透明晶莹，香味也好点。

这里藏民地有一个专业的清洗步骤，不过如果嫌麻烦，可以不按此操作。

清洗时，虫草于线形流水中刷洗，所述线形流水的流速保持在7-10ml/s ；水温控制在0-30℃；冬虫夏草各部分接触水的 均不超过2 分钟；将冬虫夏草的虫体、子座、头部分段清洗，每段清洗后吸干水分再进行后续清洗；虫体清洗时间为0.6-2 分钟；子座清洗时间为0.6-2 分钟；头部清洗时间为0.8-2 分钟。

洗净后，用热水泡喝，泡出香味，有些人觉得这是腥味，出味后后喝掉，再加热水泡，如此循环。

喝到水味淡后把冬虫夏草残渣吃掉，不可浪费，毕竟价格不菲啊。

冬虫夏草泡水喝虽然方便，但难免有所浪费它的功效，藏民地建议可以用小火慢慢煎，

小火水煎的办法是，洗净虫草，把虫草放器皿（类似小火煮茶）小火烧，水不要太沸，沸则添水，边添边喝，水味淡后吃掉虫草。

冬虫夏草表面褶皱多，子座与僵虫连接部位形状复杂，很难洗净，所以一般泡水出来后都多少会有渣滓，水成茶色，清澈程度与清洁情况有关，一般可以参考平时泡茶或者熬中药时水的清澈程度来考量。

还有一种方便的方法就是大家平时都用的烧水电水壶，这个可以放进洗净的虫草，然后让他开，喝完换水继续放去烧，反复几次，方便快捷，味道淡后吃掉残渣。