虫草花煲汤放多少合适？虫草花和什么食物相克？

虫草花煲汤一般放多少？

虫草花的滋补效果相信很多人都知道，煲汤的过程里面放入太多的虫草花反而容易出现滋不受补的情况，引起一些身体不适的症状产生。一般成年人比较适合用虫草花来煲汤，平时在家里煲汤选择10克至50克都是可以的，主要是要看一家人几个人喝来决定。当然有的人会觉得虫草花煲汤太过于麻烦，那么可以考虑用5克左右的虫草花直接与沸水冲泡饮用即可，小孩子要使用虫草花茶的话，虫草花的量应该减半或者只需要用到三分之一。

虫草花怎么煲汤？

虫草花老鸭汤

食材：虫草花25克、芡实20克、红枣5粒、甜玉米1个、生姜片3片

做法：

1、将虫草花和芡实用清水浸泡洗净沥干，甜玉米去皮洗净切成小块备用；

2、砂锅加入足量清水，放入老鸭大火加热烧开，汤水烧开5分钟后用勺子撇去浮沫；

3、加入洗净的虫草花、芡实、红枣、姜片转小火煲1到1个半小时；

4、放入甜玉米再继续用小火煲一个半小时，关火加入少量盐即可。

花胶虫草花鸡汤

用料：虫草花20克，黄花胶一个，鸡一只，盐适量；

做法：

1、黄花胶用清水浸泡2个小时，其它食材清水浸泡10分钟洗净放入炖盅；

2、鸡肉洗净焯水放入炖盅，加入2L清水，设定炖汤时间2-

2、5小时即可；

3、如果用瓦锅明火炖汤可加3L清水，大火煮滚转小火煲2个小时即可；

4、装碗加入少量食盐调味即可。

虫草花不能和什么一起吃？

1、绿豆：绿豆一般会中和虫草花的药性，吸收不了营养的，而且绿豆中很多的成分会和虫草花相互冲突的，这样虫草花的功效会浪费的，因此，不建议绿豆和虫草花一起吃。

2、萝卜：萝卜里面含有芥子油，它会加速肠胃的消化，身体就会通气的，这样会减少虫草花在体内的存放时间的，这样会影响到虫草花的吸收的，因此，虫草花最好不要和萝卜搭配食用的。

3、酸冷食物：我们都知道如果吃完虫草再吃酸冷的食物(如酸奶等)会影响到虫草花的功效，同时还会腐蚀掉食物，导致肠胃恶心。当然大量的吃酸冷食物还会引发一些疾病，如高血压、胆结石等，因此服用虫草花之后是不建议吃酸冷食物的。

在用虫草花煲汤的时候需要注意把握好具体的量，过量或者少量都会影响到虫草花汤的功效，虫草花的营养价值非常高，但是在食用虫草花的同时也要避开以上几种食物，以免影响虫草花的营养功效。