鸡汤怎么炖好吃又好喝,如何炖出好喝美味的鸡汤

1、鸡汤怎么炖好吃又好喝

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加8角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖

1、5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。

2、如何炖出好喝美味的鸡汤

鸡汤怎么炖 板栗玉米鸡 首先我们要将玉米切成1段1段的板栗，我们可以买现成的也可以买带壳的板栗，然后将底部划开，用开水煮5分钟，然后捞出冷却之后放到冰箱的冷冻室冰1下，这种方式就可以将板栗壳很好的脱掉。 我们在选择鸡的时候还是要选择散养鸡和土鸡，当然我们也可以在超市买不过那种急的滋味，总是感觉差点，而且炖出来的鸡汤也不够浓香。 我要在炖锅里放入足够的水，然后将准备好的鸡块和姜片葱段1起放进去，加入1些料酒或者是米酒，等到大火烧开之后撇去浮沫，然后再开小火，慢慢的炖着时候要把玉米段和板栗仁放进去，然后1起小火炖1个小时左右，再加入1些盐调味就可以了。 注意事项 有时候我们炖鸡汤的时候是不需要焯水的，因为其本身的宣传卫士不会很多的，我们只要在煮。

3、鸡汤怎么熬好吃

主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗 辅料：盐适量 步骤1：将鸡处理好，洗净剁成块。 步骤2：冷水下锅，慢慢煮开。 步骤3：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。 步骤4：在沙煲里面倒入烧开的水。 步骤5：然后将鸡块倒进去。 步骤6：加入姜片，红枣和桂圆。 步骤7：加入1大勺的黄酒，大火炖1个小时后转小火2小时。 步骤8：加入适量的盐调味就做好了。 步骤9：成品图。

4、煲鸡汤怎样煲才好吃

花胶煲鸡汤的主要食材是花胶和鸡肉，这两种食材的营养价值都是非常高的，因此受到不少人的喜爱，对于这道美味佳肴，它的做法也是非常简单的哦！下面，就跟着妈网百科1起来学习1下关于花胶煲鸡汤的具体烹饪方法吧！ 做法1 食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐 步骤：

1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。 做法2 食材：虫草花10g，花胶2。

5、怎样炖鸡汤好喝

鸡和红枣枸杞子等炖汤好喝又有营养。 【配料】：红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块。 【调料】：食用盐、白胡椒粉。 【准备工作】： 红枣先去核，党参切成小段，红枣和党参都要用温水清洗1下。陈皮先用温水浸泡1下后把里面的白囊用刀刮干净些，生姜清洗干净后用刀拍散备用。枸杞子用1小碗用温水浸泡5分钟后控水备用。 最好选购当天宰杀的乌鸡，拿回家后先清洗1下后把鸡脖子上的皮去掉不要，鸡屁股也去掉不要，再检查1下把残余的鸡毛也清理干净，最后剁成块备用。 【烹饪方法】： 砂锅中加入足够量的清水，开大火开始烧水，陈皮和生姜可以先放进砂锅内。另外起锅加入清水，把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理。 还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，。

6、怎么做鸡汤好吃又简单

鸡汤的用料 鸡肉300g 山药1根 胡萝卜1根 玉米1根 姜1块 鸡汤的做法 步骤1 准备好所有食材。 步骤2 鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。 步骤3 锅中热油，加3片姜，加入鸡肉炒至变色。 步骤4 加1勺料酒炒至挥发。 步骤5 两大碗水煮开捞出浮沫。 步骤6 砂锅中加入玉米。 步骤7 胡萝卜。 步骤8 鸡肉连同姜块1起倒入。 步骤9 加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。 步骤10 出锅前20分钟加入山药。 步骤11 。