老母鸡汤怎么炖好喝又营养？如何炖老母鸡汤最好吃
1、老母鸡汤怎么炖好喝又营养？
用料 主料；老母鸡2000克、干香菇8朵。 辅料；姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、当归2片、水适量、盐适量。 营养老母鸡汤的做法
1、把鸡洗净，焯水1下。
2、把所有材料洗净备用。
3、砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。
4、炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。
5、营养老母鸡汤成品图。
2、如何炖老母鸡汤最好吃
主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。乌鸡天麻汤主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。5彩乌鸡丝原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各1根，鸡蛋1只。做法：
1、鸡肉切丝（顺纹。
3、怎么炖老母鸡汤好吃又简单
看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖1点时间，鸡嫩少炖几分钟。陶瓷罐之类的需要1个半小时。高压锅，炖1小时即可。 首先把老母鸡清洗干净，然后放到锅里煮1会捞出来，这样老母鸡的腥味就可以去除了，再把煮好的老母鸡切成块，然后在油锅里加入葱花爆炒香，再加入切好的老母鸡肉翻炒1会，然后加入清水炖半个小时，再加入调料和酱汁搅拌均匀，加入枸杞小火慢慢炖。 炖老母鸡的时候，不要加热水炖，只要凉水就好了，直接1次性加满水，炖的过程中不要2次加水，这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。炖老母鸡的时候，可以放上1把泡好的大豆，。
4、怎么炖老母鸡汤好
炖老母鸡汤的步骤如下：步骤1：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤1般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。步骤2：接着把内脏和母鸡用清水洗净（这1步1定要清洗干净，特别是鸡肺要去除），1起放在沸水锅中，加入料酒焯水1分钟捞出（焯水时间要长1些，这样更好地去除腥味）。步骤3：砂锅内放入竹网（放入竹网的目的是为了让鸡炖的时候不会粘锅），放入老母鸡和鸡油、鸡胗、鸡肝、鸡心1起放入（有的人可能不想放入鸡油也可以不放，放多了喝起来确实腻人）。步骤4：最后1步放入清水（水要盖过鸡身许多才行），然后加入生姜葱，盖上砂锅盖，转中火烧开，撇去浮沫，转微火上焖两个小时以上（这1步1定要炖烂。
5、老母鸡汤怎么炖
原料：鸡1只（约800克）、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花旗参片十几片、参须几条。
1、乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股；
2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花旗参片十几片，参须几条；
3、乌鸡斩成6块，生姜1块拍扁。
4、把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可。 原料：麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片；
2、乌鸡洗净切成大块，氽水；
3、取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡1起大火烧开10分钟，转小火炖1个半小时；
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。 冬虫夏草4~ 6根；乌鸡1只；枸杞和红枣适量； 。
6、老母鸡汤怎么炖好喝又营养
炖老母鸡汤的步骤： 主料：母鸡半只、香菇20克、胡萝卜5片、香菜半棵。 辅料：大蒜10克、盐5克、姜3片、葱1块、8角3瓣、花椒5克、花生油5克。
1、香菇用凉水泡开。
2、老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3、砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4、锅里放油，放葱，大蒜，8角，花椒爆香。
5、把焯过水的鸡块炒出油来。
6、把炒好的鸡块放到砂锅里。
7、放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8、炖大约，1个半小时，放入胡萝卜片，再炖1会，肉烂汤浓即可。
9、放入葱末，香菜。
