蚝汁花菇菜心·延年益寿养生菜

配料清单

• 水:适量
• 花菇:8个
• 菜心:200g
• 蚝汁:适量
• 红辣椒:1个
• 葱姜蒜:适量
• 食用油:适量

做法/步骤

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菜心洗净，锅中水烧开倒入少许盐、食用油，放入菜心汆烫，捞出凉水浸泡一会儿，沥干水份备用。

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花菇不要用水冲洗，用干净纸巾擦试表面，这样保留花菇的菌香。

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花菇清洁完。造型美观好看哦……

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锅中放入油，倒入切好的葱姜蒜炒香，放入花菇翻炒，再倒入蚝汁、适量水，中火烧至汤汁浓稠即可。

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摆盘造型，放上红辣椒点缀其中。

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蚝汁花菇菜心完成。清香适口，味道鲜美，食补养生。